"Incroyable découverte que cette petite Food Factory au coeur de Strasbourg ! Loin de mélanger les cuisines vietnamiennes et indiennes, ces deux artistes subliment l'une et l'autre, sans oublier d'adapter avec brio les plats de la gastronomie française. Le tout dans la bonne humeur et une ambiance de folie. Je recommande chaudement leur Banh Mi, relevé à souhait : à tester absolument !"

- Cyprien M.

"Une cuisine d’une qualité indéniable. Cela me rappelle les saveurs que j’ai pu goûté en Asie. Après le repas, j’ai discuté avec l’un des deux chefs, venant du Vietnam. Celui-ci, en plus de fournir une cuisine de qualité, a su également hausser le niveau de la conversation. Le fait qu’il soit titulaire d’un BAC+12 en psychologie doit y être pour quelque chose ! Je recommande !!"

- Ryan

"Cuisine raffinée et pleine de bonnes surprises gustatives, un régal pour les papilles. Je tiens à souligner le professionnalisme du personnel tout autant impliqué dans l’élaboration des plats que dans leur présentation. Très touché par cette cuisine personnelle ET personnalisée, je recommande fortement leur service aux amoureux des saveurs indo-pakistanaises (qui plus est, vietnamiennes). Petit plus pour leur sourire qui ravive les âmes dans les moments difficiles. Mashallah. Smisse."

- Tarek C.

"Une odeur capiteuse en provenance de la cuisine vient chatouiller mes narines, et arrive mon plat que j'ai commandé quelques minutes plus tôt. C'est une véritable invitation au voyage : des couleurs, des formes, des textures, puis un maelström de saveurs à la première bouchée. A ce moment précis je me sens transporté : j'entends alors le brouhaha des personnes attablées à proximité, les klaxons des voitures collées les unes aux autres, l'air ambiant m'assomme par sa lourdeur, je suis subjugué par la dextérité de la personne qui se tient dans la cuisine ouverte, face à moi. Un souvenir fugace, les yeux larmoyants, le cuisinier d'origine indienne de ce haut-lieu de la gastronomie asiatique a réussi par la magie de son plat à me faire voyager 10 ans en arrière lorsque je vivais alors en Inde. Une mélancolie me submerge le temps de réaliser ce qu'il vient de m'arriver : l'Effet Ratatouille. Malgré une salle comble le cuisinier a prit le temps de partager quelques mots avec moi, nous avons partagé sur nos expériences respectives dans le pays. Il me laisse déguster la fin de ce repas délicieux sur cette phrase : "ici tout n'est que simplicité, saveurs et authenticité". Effectivement "ce n'est que", mais "c'est ce qui fait tout". जी शुक्रिया"

- Raf M.